Kahvaltılık Ürünler
  • Karşılaştırma Listenize Ekleyin
  • Fiyat Düşünce Bana Bildir
  • Alarm Listenize Ekleyin
  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Ürün Yorumları
  • Kargo ve Garanti

Peynir, süt proteini kazeinin maya veya kültürle katılaştırılarak suyunun arındırılmasıyla elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Peynirin suyu arındırıldıktan sonra tuzlu peynirler için tuzlama aşamasına gelinmektedir. Peynirin yüzeyine kuru tuzlama şeklinde veya peynir salamuraya batırılarak yapılabilir. Daha sonrasında peynir taze olarak tüketilebileceği gibi belirli bir olgunlaştırma periyodunu takiben de tüketilebilmektedir.

Peynirin Yapılışı

Malzemeler; 1 lt Süt, 2 Çorba kaşığı sirke ya da limon, 1 çay kaşığı tuz

Keçi, dana ve koyundan elde edilen sabah sütü sağım sıcaklığında süzülür. Süzme işlemi sık dokunmuş bir kumaşla gerçekleştirilir. Tencereye süzülmüş 1 lt süt kaynaması için ocağa alınır. Süt kaynamaya başlamak üzereyken ancak kaynamadan ocak kapatılır ve hemen sirke dökülür ve karıştırılır. Sirkeyi döker dökmez yavaş yavaş süt pelteleşmeye başlayacaktır. 1 dakika kadar sütü karıştırdıktan sonra kapak kapatılmadan 15 dakika kadar beklemeye alınır. Daha sonra tekrar ocağa alınıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapatılmadan kaynatılır. 20 dakika sonra ocağın altı kapatılır ve kapak olmaksızın tencere soğumaya bırakılır. Soğumuş olan sulu peynire tuzu ilave edilip karıştırıldıktan sonra bir mutfak tülbendine alınır ve iyice sıkılarak suyu süzülür. Süzülen peynir tülbendin içerisinde top şeklinde el ile sıkıştırılır ve bir yandan da iyice süzülmesi sağlanır. Ancak bu işlem gerçekleştirilirken tülbent patlatılmamaya dikkat edilmelidir. Yumuşak hareketlerle sabırla tülbentteki peynir süzüldükten sonra, özenle tülbent açılır ve bir kap peynirin üzerine kapatılıp kap ters çevrilir. Böylece peynir dağılmadan kaba yerleşmiş olur. Keskin bir bıçağı sıcak suya tutup kuruladıktan sonra peynirinizi dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Peynirin Besin Değerleri

30 gr peynir dilimi 93 kcal’dır. Peynir, A, B2 ve B12 vitaminleri ile ayrıca kalsiyum, fosfor, çinko minerallerinden zengin, protein içeriği yüksek bir besindir. Bu sayede kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir.

Peynir Tüketiminin Faydaları

Peynirin sağlık açısından faydalı olmasının en temel nedeni, yüksek besin değeri taşımasıdır. Doğal peynirlerin içerdiği vitamin ve minerallerin değerleri çok yüksektir. Peynirin faydalarını şu şekilde sıralamak mümkündür:

İçerisinde barındırdığı yüksek kalsiyum değeriyle diş çürüklerini önler.

İçerisinde linoleik asit, sfingolipid ve konjuge içermesi sebebiyle kansere yakalanma riskini azaltmaktadır.

Kilo almak isteyip alamayanlara vücut ağırlıklarını arttırmaya yardımcı olur.

Çok zengin bir kalsiyum ve B vitamini içeriğiyle özellikle güçlü kemikler ve kemik sağlığına ciddi anlamda katkı sağlamaktadır.

Kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır.

İçeriğindeki düşük sodyum ise kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.

Özellikle bebeğin ve annenin kalsiyum ihtiyacının fazla olduğu gebelik döneminde sağlıklı bir süreç geçirilmesi için önemlidir.

B vitamini içermesi dolayısıyla esnek, sağlıklı ve parlak bir cilt için harika bir besin kaynağıdır.

İçerisinde bulundurduğu kalsiyum sebebiyle bazı araştırmacılar migrene iyi geldiğini belirtmektedirler.

Genel anlamda bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.

Yapılan bazı araştırmalarda sinir sistemine iyi geldiğinin ortaya konulmasıyla stres ve zihinsel yorgunluğa karşı mücadele de önemli bir besin olmaktadır. 

Peynirin Sunumu ve Kullanım Alanları

Az önce mandıradan inekten sağılmışçasına taze ve doğal süt ile yapılmış peynirinizi dilerseniz kahvaltı sofranızda tüm doğallığıyla tüketebilirken, dilerseniz de hazırlayacağınız böreklerinize lezzet katacak iç harcını peynir ile taçlandırıp sevdiklerinize sunabilirsiniz. Ya da parmakları ısırtan tatlılarınızda kullanmaya ne dersiniz? Veyahut da makarnalarınızı şenlendirmeye… Peynirli mis gibi sıcacık bir gözleme de fena olmaz sanki! 

Havale / EFT (%1) :133.65 TL (KDV Dahil)

Bankalara özel taksit seçenekleri :

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.

Ortalama Değerlendirme » puan

Garanti Şartları

Bu ürün üretici firma tarafından 2 yıl garanti kapsamı altındadır. Ürün hasarlı kullanım, kullanıcı hataları vb. durumlar dışında 24 ay boyunca uluslararası garanti şartları kapsamında satışa sunulmaktadır.

Kargo ve İade

Kargonuzu teslim almadan önce lütfen eksik, hasarlı ya da ayıplı olup olmadığını kontrol ediniz. Eğer kargonuzda normal dışı bir durum gözlemlerseniz zabıt tutarak ürününüzü kargo görevlisine iade ediniz.

Sipariş Kargoya Verilişi

Ürünler siparişi verdiğiniz tarihten itibaren aksi belirtilmedikçe (Hızlı kargo vb. uyarı simgeleri.)3 iş günü içerisinde kargolanmaktadır.

Bu Ürünlerde İlginizi Çekebilir.


%100 GÜVENLİ ALIŞVERİŞ

Tüm alışverişlerinizde güvenle ödeme sağlayabilirsiniz.

%100 ORİJİNAL ÜRÜNLER

Tüm ürünlerimiz ilgili üreticiden size orijinal olarak satılır.

KREDİ KARTIYLA ÖDEME

Tüm alışverişlerinizde kredi kartınızla ödeme yapabilirsiniz.

Kolay alışveriş ve Uygun Ödeme Seçenekleri!

Pratik ve hızlı alışveriş yapabilmeniz için tasarımımız profesyonel ekipler tarafından yönetilmektedir. Ürünlerimiz sizlerden gelen talepler doğrultusunda, web sitemize yüklenerek, siz değerli müşterilerimize sunulmaktadır. Doğru yönlendirme ile aramış olduğunuz ürüne, hızlı bir şekilde ulaşmanızı sağlamaktayız. Satın almak istediğiniz ürüne kolaylıkla ulaşabilir ve en uygun ödeme seçeneğini seçerek alışverişinizi sonlandırabilirsiniz.

Çöşnük Mah.Gelin Sok. No:8/7 Battalgazi - MALATYA

0422 311 63 66
info@kayisimarket.com.tr
Online İşlemler

E-Bülten Aboneliği
    Sosyal Medya'da Takip Et

Bu sitenin tüm hakları saklıdır.