Duble Fındıklı Kayısı Atomu

Fındıklı Kayısı Atomu Yapılışı

Ortalama 60-70 kilogram atom yapmak için 20 kg gün kurusu kayısı kullanılmaktadır.  Kayısı atomu yapımında kullanılacak kazanın içerisine 10 litre su koyulur ve su kaynatılır. Kaynayan suyun içerisine temizlenmiş olan gün kurusu kayısılar eklenir ve marmelat olana kadar iyice karıştırılır. Kaynatılan ve ezilen gün kurusu kayısı içerisine yaklaşık 7 kg kadar nişasta eklenir ve bu aşamada karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra toz şeker dahi edilerek karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada kayısı atomu içerisine tarçın ve karanfil de eklenir. Sonraki aşamada kazanda pişen kayısı atomu piştikten sonra kalıplara dökülerek soğumaya bırakılır. Soğuma işlemi tamamlandıktan sonra kayısı atomu el yordamıyla yuvarlanıp içine çeşitlendirmek amacıyla çeşitli çerezler (tercihen fındık, antepfıstığı, yer fıstığı vb.)  konulur. Bu üründe ise fındık kullanılması nedeniyle fındıklı kayısı atomu ortaya çıkar. Böylelikle fındıklı kayısı atomu hazırlanmış olur. Afiyet olsun.

Fındıklı Kayısı Atomu Tüketmenin Faydaları

Fındıklı kayısı atomunun ana maddesi gün kurusudur. Dolayısıyla gün kurusu tüketmenin sağladığı faydaları bu üründe de bulmak mümkündür. Bunun yanı sıra içerisinde barındırdığı fındık nedeniyle de kalp ve diğer kasların sağlığına yardımcı besindir. Üreme sisteminin fonksiyonlarının çalışmasına yardımcıdır. Alyuvarların parçalanmasını önleyerek kansızlığa karşı koruyucudur. Dolayısıyla kanser hastalığına karşı mücadelede yardımcı doğal bir besin ögesidir. Doğal enerji kaynağı olmasıyla birlikte vücuda güç, enerji ve direnç vermektedir. Fiziksel ve zihinsel yorgunluk ile dağınıklığı gidermede yardımcıdır. Kalp ve damar sağlığı açısından tüketilmesi önerilmektedir. Kolesterolü düşürür, kalp ritmini ayarlamada tüketilmesi önemlidir. Düzenli olarak her gün fındık tüketilmesi kalp krizi geçirme riskini azaltmakta yardımcıdır. Hamilelerin hem kendileri için hem de doğacak çocuk için fındık yemeleri anneye sağlıklı bir gebelik dönemi çocuğa da sağlıklı bir gelişim hazırlamaktadır.